Um zu den Anfängen des Hotel Marítims zu gelangen, müssen wir fast sechzig Jahre in die Vergangenheit reisen, genau gesagt ins Jahr 1964. Dann nämlich eröffnete Esteban Pujolar Tarrats, der Großvater der aktuellen Besitzer, das Hostal Residencia Marítima.Damit schuf er zu einer Zeit, in der der Tourismus aus dem Ausland seine Anfänge nahm, das Fundament, auf dem sich das Hotel zu einem der führenden Häuser in Roses entwickeln würde.
Unter der Leitung der mittlerweile dritten Generation der Familie Pujolar geht die Erfolgsgeschichte weiter; kontinuierliche Verbesserungen, Innovation und Weiterentwicklung in Bezug auf die Einrichtung und das Unternehmertum haben das Hotel Marítim zu dem gemacht, was es heute ist.
